Berenjena x 500gr

Propiedades nutricionales de las berenjenas Su contenido en agua es muy elevado (92%). Fibra. Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro. Vitaminas del grupo B y C. Contiene serotonina. Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.